Papilles et Traditions est une société qui cherche à préserver des traditions et des coutumes qui nous ont été enseignées. L’idée d’un tel marché nous est venue après avoir remarqué et observé attentivement que tout autour de nous se trouvaient des gens passionnés qui ont à cœur d'élaborer et d'affiner des produits artisanaux selon des méthodes traditionnelles. Avec nos marchés et nos manifestations, nous cherchons à faire mieux connaître au public des produits de grande qualité, en utilisant des techniques ancestrales, que ce soit pour la fabrication d'ustensiles ou l'élaboration de produits alimentaires de premier choix.

Papilles & Traditions aimerait vous permettre de présenter ces produits à un plus large public. Un regard derrière les coulisses devrait aussi être permis, afin que le visiteur puisse voir avec quelle habileté ces produits sont élaborés et qu'il se rende encore mieux compte du travail qui se cache derrière tout ça.

Cette année à nouveau nous organisons un marché de Noël gourmand dans la cour du château de Delley avec des exposants tout spécialement sélectionnés pour cette occasion. 24 exposants proposant leurs produits et spécialités prendront part au marché. Un menu concocté sur une vieille cuisine militaire complètera le programme. La cantine sera chauffée afin que tout un chacun puisse déguster en toute tranquillité de succulents plats et boissons dans un environnement agréable et dans une ambiance détendue.